청원 문화 류씨 종가의 전통 방식으로 만드는 자연발효 전통 장류를 소개하는 가족브랜드입니다.
장 담그는 엄마와, 마케팅하는 딸, 요리하는 아들이 함께 자연주의 발효예술의 작품을 빚어냅니다.
자연을 담은 진짜 된장이 만드는 식탁 위 작은 변화를 경험해 보세요.
옛 것을 아끼고, 새로운 것을 꿈꾸는 종가에는 자연과 시간을 담은 장다운 장이 숨쉬고 있습니다.
청원의 문화 류씨 종가에서 사라져가는 전통 문화를 지키며, 건강하고 정직한 장을 만듭니다.
600년 청원 문화 류씨 종가의 헤리티지를 이어가는 자연발효
오래 전부터 이어져온 종가의 요리는 자연이 선사하는 좋은 재료부터 시작됩니다.
요리에 깃드는 손맛의 가치를 지켜나가며, 첨가물, 첨균 없이
전통방식 그대로 황토방에서 자연발효된 진짜 된장을 만듭니다.
김종희 종부의 철학과 전통 방식을 고수하며,
소량 생산으로 고급 수제된장의 품질을 지켜갑니다.
두향연혁
| 2007년 | 두향 사업자 등록 |
| 2009년 | ISO9001 인증 획득 |
| 2009년 | 현대백화점 입점 |
| 2009년 | 다문화가정 전통장류 체험행사 |
| 2009년 | KBS2 무한지대큐 199회 <화려한 부활 스타 종갓집> |
| 2010년 | 초정휴양웰니스사업단 네트워크 사업 참여 |
| 2010년 | 문화류씨대종회 전통장류 강연 |
| 2011년 | 현대백화점 VIP 고객 전통장류 체험행사 등 다수 |
| 2011년 | KBS2 성공예감 29~30회 <PD & 아나운서에서 된장 CEO로, 시간을 거꾸로 가는 부부의 두 번째 인생 도전기> |
| 2011년 | KBS2 생생정보통 373회 <선우용녀의 맛있는 초대> |
| 2011년 | 아리랑TV 다이나믹 코리아 한국 장류 소개 |
| 2012년 | 자연주의 김종희 된장 상표권 출원 |
| 2012년 | 귀농학교 학생 대상 체험행사 |
| 2014년 | 네이버 지식백과 한국 종가의 내림 발효음식백과 청원 문화 류씨 류상현 종가 등재 |
| 2014년 | 청주대학교산학협력단 가족회사 협약 체결 |
| 2014년 | 샘표식품 우리맛 발효학교 전통장류 체험행사 등 다수 |
| 2014년 | 스페인 미슐랭 3스타 셰프 끼께 다코스타 체험행사 |
| 2015년 | KBS1 한국인의 밥상 201회 <식기, 우리 음식을 말하다> |
| 2015년 | SK 자연이랑 온라인 샵 입점 |
| 2016년 | K쇼핑 홈쇼핑 판매 론칭 |
| 2016년 | 청와대 사랑채 ’12종가 12손맛, 한국의 내림 발표 음식’ 전시 참여 및 요리 시연 |
| 그외 | “지금 충북은”, “고향이 보인다”, “생방송 전국시대”, “충북 충북인” 등 다수 출연 |
| 충청일보, 대전일보, 충북일보, 충청투데이, 농민신문 중부매일 등 일간지 다수 보도 | |
| 여성중앙, 여성조선, 여행스케치, 바앤다이닝, 이코노믹리뷰, 행복이가득한집 등 월간지 다수 보도 |
주요실적
| 2007년 | 두향 사업자 등록 |
| 2009년 | ISO9001 인증 획득 |
| 2009년 | 현대백화점 입점 |
| 2009년 | 다문화가정 전통장류 체험행사 |
| 2009년 | KBS2 무한지대큐 199회 <화려한 부활 스타 종갓집> |
| 2010년 | 초정휴양웰니스사업단 네트워크 사업 참여 |
| 2010년 | 문화류씨대종회 전통장류 강연 |
| 2011년 | 현대백화점 VIP 고객 전통장류 체험행사 등 다수 |
| 2011년 | KBS2 성공예감 29~30회 <PD & 아나운서에서 된장 CEO로, 시간을 거꾸로 가는 부부의 두 번째 인생 도전기> |
| 2011년 | KBS2 생생정보통 373회 <선우용녀의 맛있는 초대> |
| 2011년 | 아리랑TV 다이나믹 코리아 한국 장류 소개 |
| 2012년 | 자연주의 김종희 된장 상표권 출원 |
| 2012년 | 귀농학교 학생 대상 체험행사 |
| 2014년 | 네이버 지식백과 한국 종가의 내림 발효음식백과 청원 문화 류씨 류상현 종가 등재 |
| 2014년 | 청주대학교산학협력단 가족회사 협약 체결 |
| 2014년 | 샘표식품 우리맛 발효학교 전통장류 체험행사 등 다수 |
| 2014년 | 스페인 미슐랭 3스타 셰프 끼께 다코스타 체험행사 |
| 2015년 | KBS1 한국인의 밥상 201회 <식기, 우리 음식을 말하다> |
| 2015년 | SK 자연이랑 온라인 샵 입점 |
| 2016년 | K쇼핑 홈쇼핑 판매 론칭 |
| 2016년 | 청와대 사랑채 ’12종가 12손맛, 한국의 내림 발표 음식’ 전시 참여 및 요리 시연 |
| 그외 | “지금 충북은”, “고향이 보인다”, “생방송 전국시대”, “충북 충북인” 등 다수 출연 |
| 충청일보, 대전일보, 충북일보, 충청투데이, 농민신문 중부매일 등 일간지 다수 보도 | |
| 여성중앙, 여성조선, 여행스케치, 바앤다이닝, 이코노믹리뷰, 행복이가득한집 등 월간지 다수 보도 |
