[동양일보] 내수 문화 류씨 종부 내림음식 프로모션

내수 문화 류씨 종부 내림음식 프로모션

김종희 씨 더플라자호텔에서 종가음식 시연

지난 19~21일 3일간 서울 더플라자 호텔 세븐스퀘어 뷔페식당에서 열린 12종가 초청 프로모션에 초대된 내수 문화류씨 류정항 종가 김종희(왼쪽) 종부와 더플라자 호텔 김창훈 주방장이 기념촬영을 하고 있다.


청주시 청원구 내수읍 문화 류씨 사랑공파 류정항 종가의 종부 김종희 씨가 지난 19~21일 3일간 서울 중구 세종대로 더플라자 호텔에서 열린 12종가 초청 내림음식 프로모션에 참가했다.

이번 종가음식 프로모션은 더플라자 호텔과 농촌진흥청이 함께 12종가의 음식을 발굴, 선보이기 위해 마련했다.

김 종부는 행사기간 담북장, 사과김치, 맥적구이, 부추와 된장수육, 소간전 등 20여종을 뷔페로 제공했다.

김 종부는 청주농업기술센터가 추진하는 종가음식 관광모델시범사업에도 참여, 초정약수와 연계한 관광모델시범사업도 성공리에 추진한 바 있다.

경철수 기자  cskyung@dynews.co.kr


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